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烘焙食品

108 年度烘焙食品 麵包、土司類( 丙級)

(二循環上課,六周為一期)

課程內容
一、圓頂奶油土司+紅豆甜麵包
二、圓頂葡萄乾土司+奶酥甜麵包
三、山形白土司+布丁餡甜麵包
四、橄欖形餐包

即測即評即發證技能檢定報考日期:

 10811

108年度烘焙食品:蛋糕西點類(丙級)

(二循環上課,六周為一期)
小班制:二人一組 (六人一班)

課程內容
一、香草天使蛋糕+蒸烤雞蛋牛奶布丁
二、巧克力戚風蛋糕捲+奶油空心餅
三、檸檬布丁派+海綿蛋糕
四、奶油大理石蛋糕


即測即評即發證技能檢定報考日期:

10812



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中餐證照、西餐證照、烘培證照-廚師證照保證班
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